De Boom is een gezellig en karakteristiek café dat gevestigd is onder het Biermuseum in Alkmaar. Het is een plek voor jong en oud en vrijwel iedereen voelt zich direct thuis. Binnen in ons Proeflokaal kun je lekker zitt en en genieten van alle bieren met gezellige muziek op de achtergrond. In juni 2020 is er een prachtig mooi drijvend terras aangelegd voorzien van parasols en terrasverwarming. Op dit terras kun je dus het hele jaar heerlijk vertoeven.