Van harte welkom in Oktober. De herfstmaand met natuurlijk veel lekkere bokbieren.
Deze maand hebben we een geweldig mooie brouwerij als brouwerij van de maand gevonden. Uit het Zeeuwse Middelburg is brouwerij Kees de brouwerij van maand oktober bij alle leden van onze alliantie.
Brouwerij Kees
Hoe het ooit begon...
Kees Bubberman, eigenaar en brouwmeester van Brouwerij Kees, heeft in de afgelopen jaren naam gemaakt in het internationale speciaal bier-landschap. Een klein stukje historie: als verdienstelijk thuisbrouwer kreeg Kees van lokale brouwerij Emelisse uit Kamperland de kans om aan de slag te gaan als professioneel brouwer. Hier groeide Kees uit tot brouwmeester van internationale faam. Naast de klassieke stijlen brouwde Kees met veel lef en passie tientallen op Brits en Amerikaans leest geschoeide bieren, waaronder zware Porters, coffee stouts en IPA’s.
Een eigen brouwerij in 2015.
Die droom kwam uit: in zijn thuisstad Middelburg staat nu Brouwerij Kees! Meteen had Kees een vliegende start: in het eerste jaar van zijn bestaan werd Brouwerij Kees verkozen tot één van de beste nieuwkomers op Ratebeer.com. Deze internationale aandacht bracht de bieren van Kees sindsdien van Nederland tot ver buiten de landsgrenzen.
Pure & Craft
Inmiddels is de brouwerij flink in capaciteit gegroeid. Het brouwteam van Kees is uitstekend op elkaar ingespeeld. Hierdoor weten ze je telkens weer te verrassen met bijzondere bieren, voorzien van het Pure & Craft-kwaliteitsstempel. Dit staat voor bier gebrouwen met gedurfde smaken van de beste mogelijke en constante kwaliteit. Klassieke stijlen, gebrouwen met een eigen twist, vol van karakter en verrassend van smaak.
Blikken bier
In 2018 is Brouwerij Kees als eerste speciaal bierbrouwer in Nederland volledig overgestapt op blik. Warmte en tijd kunnen wij helaas niet beïnvloeden, maar als brouwer kunnen we ons bier wel beschermen tegen licht en lucht. Hoppige bieren behouden hun verfijnde aroma’s en (hop-)smaken veel beter in blik. Bij Brouwerij Kees slaan we al onze vers gehopte bieren meteen op in een speciaal ingerichte koelcel, zodat alle fijn gehopte bieren in perfecte conditie de brouwerij verlaten.
Speciaal voor deze maand als brouwerij van de maand van de alliantie heeft Kees een geweldig mooie bock gebrouwen:
Bocking Good Bock bier !
De Bocking Good bockbier van brouwerij Kees is een bock zoals een bockbier zou moeten zijn. Ondergsitend vergist en qua receptuur gebaseerd op de Duitse bockbieren.
Dus zit er geen appeltaart in of andere fratsen, maar gewoon water, mout, hop en gist.
De smaak is vooral moutig en licht bitter van de geroosterde mout en in de geur vind je caramel tonen en de kruidigheid van hop (Hallertau MittelFrüh)
So…… Put your bock where your mouth is.
Kom jij deze bock bij onze leden proeven? of ga je voor een van de vele andere bieren van Kees.
Kees
Bocking Good Bock bier !
De Bocking Good bockbier van brouwerij Kees is een bock zoals een bockbier zou moeten zijn. Ondergsitend vergist en qua receptuur gebaseerd op de Duitse bockbieren.
Dus zit er geen appeltaart in of andere fratsen, maar gewoon water, mout, hop en gist.
De smaak is vooral moutig en licht bitter van de geroosterde mout en in de geur vind je caramel tonen en de kruidigheid van hop (Hallertau MittelFrüh)
So…… Put your bock where your mouth is.<... 
Waar zijn wij te vinden?
Uitgelicht lid
De Veerkes, Moergestel
Midden in het centrum van Moergestel ligt Speciaalbiercafe De Veerkes. een gezellig en sfeervol café wat nog echt de Brabantse Gezelligheid uitstraalt. De Veerkes biedt voor ieder wat wils.
Voor wie rustig wat wil drinken of/en een klein hapje wil eten bieden het café en terras volop mogelijkheden.
Daarbij kun je genieten van één van de ruim 80 speciale bieren, waarvan verschillende op tap, van onze bier- en wisselkaart
...
Nieuws
01/10/22 ·
Tijdens onze ledenvergadering krijgen onze leden les van Arvid Bergström over bier spijs combinaties.
Meer kennis is meer kwaliteit
Bier is genieten
Meer kennis is meer kwaliteit
Bier is genieten
27/09/22 ·
Wat is de ABT?
Welkom op de Website van de Alliantie van Biertapperijen. We liggen met onze tapperijen verspreid over het hele land, maar zijn verenigd op deze pagina. Je staat aan het begin van een nieuwe zoektocht door Nederland. Je bezoekt de beste en mooiste biertapperijen die ons land rijk is.
Graag verwijzen we naar elkaar omdat we allemaal hetzelfde kloppende bierhart hebben. We hopen dezelfde bierliefde en -cultuur bij u over te brengen. Toch blijft ons motto : Een bezoek aan onze site en de daaraan gelinkte websites ontdekt u dat bier niets minder is dan cultuur en absoluut genot.
Veel plezier op uw bierreis door Nederland. U zult er geen spijt van hebben.
