Welkom bij de Alliantie van Biertapperijen (ABT) – de vereniging waar bier leeft. Wij zijn een collectief van de tofste biercafés van Nederland, allemaal met één ding gemeen: liefde voor écht goed bier. Van frisse IPA’s tot volle stouts, van Schwarz tot Tripel, bij onze leden ontdek je smaken en verhalen van mensen die bier ademen. Hier draait het niet alleen om wat er in je glas zit, maar om de hele beleving – gastvrijheid, vakmanschap en een flinke dosis passie. Stap binnen bij een Alliantie-café en en geniet van het beste dat de wereld van speciaalbier te bieden heeft.
De Beste Biercafés van Nederland
De leden van de Alliantie van Biertapperijen worden gezien als de beste biercafés van Nederland omdat ze voldoen aan strenge kwaliteits- en kennisstandaarden, een uitgebreid en speciaal bierassortiment aanbieden, en zich actief inzetten om de biercultuur te promoten. De alliantie stelt eisen zoals een minimum aantal tapkranen met verschillende bieren, een uitgebreide bierkaart, en aantoonbare affiniteit en kennis over bier bij het personeel.
Kwaliteit en kennis
- Strenge selectie: De cafés zijn erkend om hun kwaliteit.
- Kennis van bier: Het personeel en de ondernemers hebben aantoonbare kennis over bier, wat zichtbaar is in het advies en de service die ze bieden.
- Gespecialiseerde cafés: Het is een vereniging van gespecialiseerde cafés die zich richten op speciaalbier en de kennis over bier willen vergroten.
Assortiment en aanbod
- Ruim aanbod: Leden moeten een minimaal aantal van zeven tapkranen met verschillende bieren hebben en minstens twintig verschillende speciaalbieren op fles of in blik aanbieden.
- Uitgebreide bierkaart: Een actuele en verzorgde bierkaart, inclusief informatie als inhoudsmaat, alcoholpercentage en prijs, is een vereiste.
- Promotie van unieke bieren: De alliantie stimuleert de markt door exclusieve “Brouwerij van de Maand”-programma’s, wat ook kleinere brouwerijen steunt.
Ambitie
- Bevordering biercultuur: De alliantie heeft als doel de kennis, kwaliteit en kunde van het schenken van speciaalbier een hogere bekendheid te geven en te verbeteren.
- Huiskamer voor bierliefhebbers: De cafés dienen als een plek waar bierliefhebbers terecht kunnen voor een uitgekiend aanbod en goed advies.