Brouwerij van de maand

Elke maand kiest onze commissie een brouwerij van de maand.

Deze brouwerij van de maand presenteert een speciaal voor de alliantie van biertapperijen gemaakt bier. Dit bier zal bij alle leden van de alliantie op de tap staan.
Naast die speciefieke unieke bier, zullen de leden meerdere andere bieren van de brouwerij van de maand presenteren op hun eigen bierkaart. Elk café is vrij om deze extra bieren te bepalen.

Brouwerij van de actuele maand

oktober 2026

De Toekomst

De brouwerij van de maand oktber is Brouwerij De Toekomst uit Fijnaart

Brouwerij de Toekomst is een onafhankelijke brouwerij uit Fijnaart. Onder het eigen merk Futurum brouwen Martijn en Loes de Jong een breed assortiment speciaalbieren.

Van toegankelijke klassiekers tot uitgesproken specials en barrel-aged bieren. Kwaliteit en smaakbalans vormen altijd het uitgangspunt. Een aanpak die inmiddels meerdere onderscheidingen opleverde, waaronder goud voor de Futurum Barley Wine tijdens de Dutch Beer Challenge 2026.

Kwaliteit staat daarbij altijd voorop. We willen bieren brouwen die verrassen, uitnodigen om samen van te genieten en een verhaal vertellen.

Speciaal voor de Alliantie van Biertapperijen hebben we een klassieke Speciale Belge van 6% gebrouwen, ontwikkeld met een nieuw recept.
Bij het brouwen hebben we bewust gekozen voor een royale hoeveelheid karamelmouten. Dat zorgt voor een warme amberkleur (30 EBC), een volle body en een rijke moutbasis, terwijl het alcoholpercentage met 6% mooi doordrinkbaar blijft. De klassieke Belgische gist geeft het bier zijn kenmerkende kruidige en fruitige karakter, precies zoals je van een authentieke Speciale Belge mag verwachten.


Archief

MaandBrouwerij van de maand
september 2026Fuerst Wiacek
augustus 2026Bauerei Ayinger
juli 2026Breugem
juni 2026Ter Dolen
mei 2026De Snor
April 2026Stadshaven Rotterdam
Maart 2026Garage Barcelona
februari 2026Kromme Haring
januari 2026Tesselaar
december 2025Menno Olivier Brewing
november 2025De Molen
oktober 2025Sancta Adalberti
september 2025The Musketeers
augustus 2025Two Chefs Brewing
juli 2025Kaapse Brouwers
juni 2025Texels
mei 2025Homeland
april 2025Viven
maart 2025Brewski
februari 2025Het Paleisje
januari 2025Wentersch
december 2024Svalbard
november 2024Jopen
oktober 2024Vandestreek
september 2024Basqueland
augustus 2024Rye River
juli 2024Frontaal
juni 2024Dutch Bargain
mei 2024De Ranke
april 2024De Gooische
maart 2024Oslo
februari 2024Kompaan
januari 2024Poesiat en Kater

Voor verder archief van brouwerijen van de maand zie de website van Stichting Nederlandse Biercultuur

Scroll naar boven